海产品烘干机的产量主要决定于简体尺寸。海产品烘干机的内装置烘干机无热交换时，烘干效果差产量低。合理选用内部热交换装置，将增加传热面积，提高烘干效果和生产能力。海产品烘干机的转速提高转速，可使筒体内物料翻滚次数增加，从而增加物料与热气体接触面积，提高传热效率。
海产品烘干机的效率及产量提高，但其内部扬料装置和各部分机械磨损大，废气中含尘浓度较高。物料的性质及工艺要求：疏松物料较粘性物料易于烘干；物料的初水分与终水分入烘干机物料的初水分大，海产品烘干机产量将减少；物料烘干的较低水分要求越低，海产品烘干机的产量将越小。
干燥介质的热工条件：在不影响被干燥物料的性质和设备的正常运转对，提高介质温度和气流速度，可使产量提高。控制海产品烘干机的废气温度，确保废气中的水汽在通过收尘器、排风机腓入大气时不会冷凝出来。但废气温度不宜过高，因温度过高将使海产品烘干机的热耗增加。
海产品烘干机出口废气温度一般为100～150℃。顺流式回转烘干机物料出口处温度略低于气体温度，为80~120℃。海产品烘干机内的气流速度影响传热效率，但速度过高会使扬尘过多，通常烘干机出口风速度应为1.5—3.0m/s。
